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中式馒头汉堡
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乄续约这一段情常

儿子喜欢吃汉堡，外面的不放心，总是在家自己做给他吃。今天早上没有面包了，用馒头做个中式汉堡吧，呵呵，不输给西式的哩。

时间:10分钟内
食材
馒头 半个
鸡蛋 1个
卤肉 60g
芝士片 1片
黄瓜 适量
盐 0.5g
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    圆馒头取下半部分，切成两片，去掉皮，准备芝士一片
  • 步骤 2/10
    香葱切碎和鸡蛋和盐打成葱蛋液
  • 步骤 3/10
    将馒头片在蛋液中沾满葱蛋液，沾的不够均匀时用勺子帮忙
  • 步骤 4/10
    沾好蛋液的馒头片放入预热好的电饼铛里，不要盖盖，就直接煎，煎好一面后翻面再煎另一面
  • 步骤 5/10
    另一面也快煎好时，在一片馒头片上方一片芝士，让芝士充分受热。
  • 步骤 6/10
    两个馒头片压一起，同时沾上融化的芝士
  • 步骤 7/10
    从锅里拿出来，两面都沾上了芝士
  • 步骤 8/10
    卤肉和黄瓜都切片，卤肉是自己做的，放心吃啦
  • 步骤 9/10
    在馍片上摆上卤肉
  • 步骤 10/10
    再放上黄瓜（也可以用生菜），再盖到一起，中式汉堡就成功出炉啦
小贴士

葱蛋煎过馒头是软香的，一点也不干，煎的时候不要盖盖，电饼铛单面功能，煎出来的更好吃。

发布于 2020-01-21
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