高庄馒头
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温柔的高韵祁
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很喜欢吃西北人家的高庄馒头，但是离家太远了，路上来回就要三小时，还是找个菜谱自己做做来的方便，自己动手丰衣足食。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
食材混合，加温水和成面团 -
步骤 2/9
饧发15分钟
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步骤 3/9
切开面团里面有许多小气泡，就说明饧好了。
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步骤 4/9
把面团扯开
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步骤 5/9
放些干面粉，揉匀，把粉揉进面里，象这样加二次面粉。让面团硬一些
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步骤 6/9
切成小段
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步骤 7/9
滚圆
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步骤 8/9
锅内刷油
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步骤 9/9
小火蒸至上汽后，中大火18分钟
小贴士
把干粉揉进面团，重复二次，让面团硬一些才有嚼头。
发布于 2023-11-15
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