银丝馒头 - 银丝馒头的做法,银丝馒头怎么做好吃,银丝馒头的家常做法 - 京细菜谱

银丝馒头

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丧气capability

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这是天津才有的银丝卷:馒头里面夹面条,甜而不腻,根根分明!

时间:1-2小时

食材

普通面粉 600g

酵母 2g

盐 1g

烹饪步骤

步骤 1/13

和成面团，饧半小时。
步骤 2/13

取一半面团，擀成面片。
步骤 3/13

表面撒上面粉，防止粘连。
步骤 4/13

折起来
步骤 5/13

切成宽度合适的条
步骤 6/13

拌开来
步骤 7/13

撒上面粉，避免粘连。
步骤 8/13

另一半的面团擀成面片
步骤 9/13

把面条放在面片上面
步骤 10/13

卷起来
步骤 11/13

切成段
步骤 12/13

蒸锅刷油
步骤 13/13

小火，上汽后转大火，再蒸18分钟。

小贴士

面条上撒些面粉，避免粘连。

发布于 2020-01-20