jxcaipu logo
金银馒头片
10.4万 热度 5 收藏
圣诞树trench

食物在完成了吃的首要任务后,还被赋予了吉祥寓意,就像这款馒头片,其实就是早上煎鸡蛋馒头片时,突发奇想把蛋清和蛋黄分开,从而得到金银双色馒头片,有金有银,也算过年应景讨个好彩头吧。

在首页搜搜没有发现有相似作品,那么我就做第一个吃螃蟹的好了。

既有美好寓意又能够就地取材,最最重要的是操作极其简单。亲,走过路过,千万不要错过哦!

我打了两个鸡蛋,煎了两个馒头。最近很忙没有蒸馒头,偷懒,所以临时买的,自己蒸的更好吃!

食材
馒头 一个
鸡蛋 一枚
食用油 盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    馒头切片,鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
  • 步骤 2/5
    蛋液分别加入少许盐,打散。
  • 步骤 3/5
    放入馒头片裹上蛋液
  • 步骤 4/5
    入油锅小火煎制。
  • 步骤 5/5
    煎好装盘即可。
小贴士

这是平常的煎馒头片方法,大家都很熟悉,只是想要强调一点,火不要太大,不然煎的焦黄,就分不出什么金银了。再一点就是煎完一种蛋液后,需要把夹馒头筷子洗净擦干,或者换一双。避免蛋液颜色混到另一种上面,影响成品颜色。

发布于 2018-11-08
相关菜谱
写评论