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卡仕达奶油馒头
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境枪乘克剿

前几天做泡芙剩下了一些卡仕达馅，还有点开封的淡奶油没用完，本来想做面包的，发完面之后发现太多了，我的烤箱小，得烤好几盘，索性就整形后一锅蒸了，馒头软软的，和面包相比也不逊色哦。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 500g
卡仕达酱 200g
淡奶油 50g
酵母 4g
白糖 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酵母温水化开。
  • 步骤 2/8
    放入卡仕达酱。
  • 步骤 3/8
    加入面粉。
  • 步骤 4/8
    放入淡奶油。
  • 步骤 5/8
    放入白糖和适量清水，和成光滑的面团。
  • 步骤 6/8
    温暖处发酵至两倍大。
  • 步骤 7/8
    排气，分成均匀的剂子，滚圆。
  • 步骤 8/8
    放入笼屉，二次发酵，开锅后大火蒸15分钟。
小贴士

1：水量根据面粉吸水性不同而酌情添加。柔软而不粘手就可以。

发布于 2020-01-20
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