jxcaipu logo
红油鸡肉馄饨
6.3万 热度 758 收藏
哈密瓜空涛娆

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1只
馄饨皮 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
红油 适量
青蒜 适量
料酒 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿一只
  • 步骤 2/12
    馄饨皮
  • 步骤 3/12
    红油、青蒜末
  • 步骤 4/12
    将鸡腿肉去骨去皮
  • 步骤 5/12
    剁成肉馅
  • 步骤 6/12
    加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    取馄饨皮包入鸡肉馅
  • 步骤 8/12
    对折
  • 步骤 9/12
    两角对折
  • 步骤 10/12
    制成馄饨
  • 步骤 11/12
    包好的馄饨
  • 步骤 12/12
    鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
小贴士

厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。

发布于 2019-12-18
86
相关菜谱
写评论