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瓜皮鸡肉馄饨
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肥了点游記愹

倒腾冰箱发现还有没有用完的馄饨皮，幸好是在冷冻室，否则早坏了，我这脑子放进冷冻室也结冰了，不记事！还有新鲜的鸡肉，那就赶紧包馄饨吧，可是没有合适的蔬菜能搭配一下啊，大中午的这么热又不想出门，瞅着正啃着的西瓜，脑门一热就用瓜皮来做馅了~~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
花生油 适量
盐 适量
鸡精调味汁 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西瓜皮刮掉绿色的外皮
  • 步骤 2/12
    切丁后再剁成末
  • 步骤 3/12
    鸡肉剁成肉末
  • 步骤 4/12
    葱花切成末
  • 步骤 5/12
    所有馅料放入盆中，放入适量花生油，食盐、鸡精调味汁，生抽
  • 步骤 6/12
    顺时针搅拌上劲
  • 步骤 7/12
    买的馄饨皮，解冻后有点发干了
  • 步骤 8/12
    每包一个，在皮上抹一点水湿润一下
  • 步骤 9/12
    将肉馅放入馄饨皮的其中一角
  • 步骤 10/12
    由下往上卷两卷
  • 步骤 11/12
    反过来捏实就包成馄饨了
  • 步骤 12/12
    一次性包出来放入冰箱冷冻，随时都可以煮着吃
小贴士

新买的馄饨皮上也会有些干面粉不好捏，再捏的时候抹点清水就好了

发布于 2019-10-22
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