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鸡汤菜肉小馄饨
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兔兔_Hasetutu

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
猪瘦肉 60g
鸡骨 100g
油 适量
盐 适量
芝麻油 适量
葱 适量
淀粉 适量
空心菜 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好面粉、猪肉、空心菜。
  • 步骤 2/17
    准备好土鸡骨头。
  • 步骤 3/17
    鸡骨头洗净，放入小锅加适量清水，加根葱，大火煮开，小火炖20分钟，关火待用。
  • 步骤 4/17
    猪瘦肉洗净，去筋，剁碎。
  • 步骤 5/17
    加点淀粉搅拌一下。
  • 步骤 6/17
    空心菜取叶子洗净。
  • 步骤 7/17
    用开水焯一下捞出。
  • 步骤 8/17
    切碎。
  • 步骤 9/17
    把猪肉与空心菜叶放入大碗。
  • 步骤 10/17
    加点油、麻油、盐，搅拌匀待用。
  • 步骤 11/17
    面粉里加点水揉成面团，醒20分钟。
  • 步骤 12/17
    擀成薄片。
  • 步骤 13/17
    用刀切成小方块。
  • 步骤 14/17
    在面皮里放入菜肉馅。
  • 步骤 15/17
    包成馄饨。
  • 步骤 16/17
    放入鸡汤里。
  • 步骤 17/17
    煮熟，捞出，吃时捣碎即可。
小贴士

1.焯空心菜叶子的水里要加些油，这样焯出的菜叶比较绿。

2.切好的面皮一般比较厚，可以用擀面杖再擀薄些.

3.根据宝宝的出牙情况，每次可以煮的烂些，方便宝宝吃。

4.鸡骨头是土鸡骨头，一般吃配方饲料长大的鸡不可以给宝宝吃。

5.盐要少放，清淡为主。

发布于 2020-02-14
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