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多彩绿豆糕
6.9万 热度
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自仕鸭毓忧
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好吃的绿豆糕,香甜可口,老少皆宜,在家就可以喝早茶
时间:1-2小时
食材
脱皮绿豆
250g
玉米油
40g
黄油
40g
白砂糖
35g
草莓炼奶
适量
红曲粉
适量
抹茶粉
适量
牛奶
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/21
准备脱皮绿豆250g。
步骤 2/21
泡7.8个小时,多次换水去豆腥。
步骤 3/21
控水放入锅中,水开后再蒸30分钟。
步骤 4/21
取出捻碎。
步骤 5/21
放入榨汁机加入适量牛奶打成蓉。
步骤 6/21
取出。
步骤 7/21
加入黄油化开,小火熬。
步骤 8/21
加入玉米油继续炒,慢慢融合。
步骤 9/21
加入白砂糖。
步骤 10/21
加入炼奶。
步骤 11/21
小火炒至不粘锅,不粘铲子为止。
步骤 12/21
取出稍凉,取一块加入适量抹茶。
步骤 13/21
揉至喜欢的绿色。
步骤 14/21
再取三分之一加入适量红曲粉,揉至喜欢的红色为止。
步骤 15/21
三种颜色。
步骤 16/21
每个馅大约35克。
步骤 17/21
分成喜欢的颜色,用月饼模具压成成品。
步骤 18/21
漂亮吧!
步骤 19/21
装袋,放入冰箱冷藏口感更好!
步骤 20/21
美女们,再来一张!
步骤 21/21
入口软滑清凉又香甜,别具风味!
小贴士
无
发布于 2019-12-04
200
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