绿豆糕的做法极其简单,如果你是新手也没关系,只要用心看一下过程图,你也会做出让家人和朋友称道的小点心!
我喜欢绿豆糕沙沙的感觉,源于对绿豆的偏爱。绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。因此,用绿豆做得小点心自然也很健康了。为了对得起前来欣赏美味的朋友,对“方子”进行了多次一丝不苟的调整。
这款绿豆糕含油脂特少,糖也降到了最底量,所以它是一款营养、健康,可以放心吃的小点心。绿豆糕的模样很可爱,若在深秋的午后,做上几块,再沏上一杯淡淡的绿茶,浅尝绿茶的甘饴,欣赏糕点的古朴、本色与清新,定会带来一个舒心的周末!
温馨提示:
1、水的用量很重要,想吃干一点的35克水,想吃湿一点的50克水,最底30克水,高多不要超过50克水;
2、做好的小点心,吃不完一定要存放有保鲜盒里封好保存;
3、绿豆面超市有卖的,做点心需要新鲜无杂质的绿豆面,千万不要买那种有杂质的,会影响口感的。