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香酥小麻花
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聪明quarterly

麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
鸡蛋 3个
盐 8g
白糖 30g
油 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉放入三个鸡蛋，加入一勺油，一小茶匙盐，和二勺糖和匀
  • 步骤 2/5
    将面团饧好后擀薄，切条。
  • 步骤 3/5
    取一块面条搓匀后，两头反向搓上劲，对折后即成麻花生坏
  • 步骤 4/5
    锅中加油，待油温升到二成时放入做好的小麻花。
  • 步骤 5/5
    小火慢慢炸成金黄色即可。
小贴士

加些小苏打可以让麻花更酥香。面要和的软，小火炸制。

发布于 2020-09-15
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