jxcaipu logo
香酥小麻花
6.9万 热度 182 收藏
雾气personality

麻花是我的最爱，不过我自己整型不好看，不过只要孩子喜欢吃就好，外面买的吃多对身体不好，还是自己做的好。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
盐 3g
水 110g
白糖 50g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:白糖，鸡蛋，面粉，盐，泡打粉，水。
  • 步骤 2/8
    把水，鸡蛋，泡打粉，盐，白糖放进面包机桶内。
  • 步骤 3/8
    把面粉倒入面包机桶内，放入面包机里，按和面程序。
  • 步骤 4/8
    面团和好醒二十五分钟。
  • 步骤 5/8
    在砧板，擀面杖上抹点油，这样防止粘，擀成长方形，用保鲜膜盖着，防止变干。
  • 步骤 6/8
    用刀切成小剂子，用手揉成圆柱体。一根拉长卷起来。
  • 步骤 7/8
    再卷一次，把尾捏紧就可以了。
  • 步骤 8/8
    放油锅里炸，油温六七成热就可以了，炸两面金黄就可以出锅了。
小贴士

1.麻花有三根卷起来做的，也有两根卷起来做，普遍的都是一根卷起来做，喜欢怎样弄就怎样弄。

2.可以用手和面，我这个人比较懒，一般都是用面包机来和面。

发布于 2019-11-28
225
相关菜谱
写评论