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韭香虾皮饼
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是皮仔呐

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 80g
韭菜 20g
虾皮 8g
鸡蛋 1个
盐 适量
油 2勺
料酒 1小勺
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    韭菜挑选干净后用水冲洗干净
  • 步骤 2/12
    沥干水分后切成小丁备用
  • 步骤 3/12
    盆里放入面粉
  • 步骤 4/12
    加入韭菜粒
  • 步骤 5/12
    加入虾皮
  • 步骤 6/12
    加一点点盐、料酒
  • 步骤 7/12
    加点鸡精，也可以不加
  • 步骤 8/12
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 9/12
    加入适量水搅拌均匀成厚酸奶状
  • 步骤 10/12
    平底锅中放入适量油，倒入调好的面糊
  • 步骤 11/12
    然后翻面煎至两面金黄色
  • 步骤 12/12
    用刀切成小块即可
小贴士

因为虾皮有咸味，所有面糊里比平时要少加盐哦！

发布于 2019-04-24
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