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豆沙南瓜饼
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豆沙南瓜饼解决了不爱吃南瓜的问题，南瓜蒸熟和糯米粉揉匀，包上最爱的豆沙，特别好吃

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
糯米粉 200g
豆沙 100g
油 适量
白芝麻 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟
  • 步骤 2/11
    南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥 .
  • 步骤 3/11
    然后一点点地加入糯米粉（粉和南瓜的量可自行调整）
  • 步骤 4/11
    一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团
  • 步骤 5/11
    将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆
  • 步骤 6/11
    取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片
  • 步骤 7/11
    中间放上红豆馅，封口捏紧揉光滑
  • 步骤 8/11
    轻轻地压扁，再两面粘上白芝麻
  • 步骤 9/11
    锅中加少许油，整齐放入包好的南瓜饼
  • 步骤 10/11
    煎至两面金黄
  • 步骤 11/11
    开动
小贴士

1、不喜欢太甜，所以南瓜面团里没有加糖，红豆馅是自己做的，也是尽可能放最少的糖。如果觉得甜味不够，可以在和面时加少量的白砂糖

2、南瓜的蒸制时间取决于切块的大小，自己灵活掌握。我切成小的薄片，上气后五六分钟就差不多了

3、面团稍软比较容易包

4、如果喜欢奶香味，可以调整糯米粉的用量，加些牛奶。

发布于 2020-08-05
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