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烂面烧饼
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冷血哥雁雪

小时候每到萝卜上市季节，母亲就会做烂面烧饼给我们吃，味道好极了。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜丝肉馅 150g
高筋面粉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜丝肉馅
  • 步骤 2/11
    高筋粉
  • 步骤 3/11
    加适量盐
  • 步骤 4/11
    分次加水搅拌
  • 步骤 5/11
    和成半稀状，用筷子朝一个方向搅拌，搅上劲，静置2小时
  • 步骤 6/11
    取一盘子，放上生粉，再放上一个面剂子
  • 步骤 7/11
    用手摊平
  • 步骤 8/11
    放萝卜丝肉馅
  • 步骤 9/11
    裹起来
  • 步骤 10/11
    做锅，放一点点油，锅热，将包好的饼剂子放入锅内，中小火
  • 步骤 11/11
    将饼按扁，煎熟即可
小贴士

面食

发布于 2019-12-23
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