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茭白肉丝炒面
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筝语莫挽尤

炒面是我经常吃的东西，每次都可以用不同的配料做出不同味道的炒面，而且还可以省去烧其他菜的功夫，感觉很方便啊~

时间:10分钟内
食材
卷面 400g
茭白 215g
猪肉 192g
青椒 152g
盐 适量
味精 适量
烤肉粉 适量
黄酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切丝后，加少许的盐，味精，烤肉粉，黄酒，淀粉，腌制备用
  • 步骤 2/12
    茭白切成丝
  • 步骤 3/12
    青椒也切成丝
  • 步骤 4/12
    炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
  • 步骤 5/12
    把煮好的面条捞出，沥干水分
  • 步骤 6/12
    炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用
  • 步骤 7/12
    倒入青椒丝进行翻炒
  • 步骤 8/12
    加入大量的水
  • 步骤 9/12
    倒入茭白一起翻炒
  • 步骤 10/12
    再加入煸炒过的肉丝
  • 步骤 11/12
    加少许的盐和味精进行调味
  • 步骤 12/12
    倒入面条一起翻炒均匀即可
小贴士

1.面条煮的时间不宜过长

发布于 2019-10-22
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