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韭菜炒面
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树莓味

还是阳台上的那些韭菜，好像怎么吃都吃不完，除了包饺子，炒菜外，还有就是用韭菜来炒面或粉，作为早餐或夜宵也是很不错的。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。今天就用一道韭菜炒面作为一天新的开始吧！

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
面饼 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净后切段
  • 步骤 2/8
    面饼用热水泡散
  • 步骤 3/8
    热锅下油，将韭菜倒入翻炒，并加少许盐调味后盛起
  • 步骤 4/8
    原锅再下油，将面条倒入翻炒
  • 步骤 5/8
    然后加盐和生抽炒匀调味
  • 步骤 6/8
    最后将韭菜倒入
  • 步骤 7/8
    一同翻炒至匀，再加少许包尾油
  • 步骤 8/8
    可以上桌了
小贴士

面饼可用煮的方法或者泡的方法来处理，泡的话可以提前半小时浸泡，可用热水或冷水，只不过泡的时间不同

发布于 2019-09-18
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