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肉拌凉面
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肉拌凉面
时间:30分钟-1小时
食材
面条
500g
肉末
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜末
适量
荆芥
适量
黄瓜丝
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
新买的原材料,都很新鲜。 荆芥,你们见过没?我们这里夏季常用来拌菜吃,清热开胃。
步骤 2/5
配菜洗好、切成丝待用。
步骤 3/5
面条先用开水煮熟,用凉开水冲凉,拌入花椒油,备用。
步骤 4/5
肉末用豆瓣酱炒熟,里面我加了点黑木耳。 荆芥叶子洗好,黄瓜切成丝,这些都直接拌入面条里就行。
步骤 5/5
凉面调拌时,拌菜可以看自己的口味,多少自己掌握。 看看,多加点肉更香哈。时令蔬菜加进去,让营养更全面。
小贴士
面条不要煮的太烂。
发布于 2020-03-16
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