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鸡蛋炸酱面
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粗细cable
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炸酱面是很好吃的,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,拌在面条上就成了
时间:10-30分钟
食材
面条
200g
鸡蛋
2个
土豆
100g
胡萝卜
50g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
白砂糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
猪肉切成小丁
步骤 2/12
土豆、胡萝卜均切成小丁
步骤 3/12
鸡蛋打散备用
步骤 4/12
锅烧热油,倒入鸡蛋
步骤 5/12
炒熟盛出
步骤 6/12
锅中放少许油,烧热,倒入土豆和胡萝卜丁煸炒至断生,和炒好的鸡蛋盛在一起
步骤 7/12
锅中再次热油,放入肉丁煸炒变色,放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可
步骤 8/12
放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可
步骤 9/12
倒入鸡蛋和土豆、胡萝卜丁煸炒均匀盛出,炸酱就做好了
步骤 10/12
盛出,炸酱就做好了
步骤 11/12
面条煮熟,放入凉水过一下
步骤 12/12
把面条盛入碗中,放入鸡蛋酱
小贴士
炸酱里的蔬菜可以根据自己的爱好和口味随意的添加、调整
发布于 2019-12-23
79
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