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西红柿手擀面汤
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郑谁予琴乱

每顿饭都要有一个汤，这次我做的是手擀面汤，以前没有做过，是最近才学的，所以做的不是很好，不过味道绝对的要比买的面条好吃多了！有一股自然的面香！

时间:10分钟内
食材
面 150g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    首先和面，和好后醒十几分钟
  • 步骤 2/12
    然后把面擀成一张大面皮，然后折叠，切成自己想要的粗细
  • 步骤 3/12
    准备一个西红柿洗净
  • 步骤 4/12
    切成块
  • 步骤 5/12
    锅中放油，加入葱花爆香
  • 步骤 6/12
    倒入切好的西红柿
  • 步骤 7/12
    翻炒至西红柿软烂
  • 步骤 8/12
    倒入适量的水
  • 步骤 9/12
    水开后加入切好的面
  • 步骤 10/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 11/12
    趁热打入鸡蛋花
  • 步骤 12/12
    手擀面比较容易熟，所以打入蛋花后加适量的盐就可以出锅了
小贴士

手擀面不用像买的干面一样煮那么长时间，水开两次就可以出锅了

发布于 2019-12-23
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