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手撕葱花饼
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筱原c
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第一次做这种饼,看着成品一层一层的样子真的很有食欲呢~以后想吃它再也不用去外面买了,自己做的就是放心~
时间:10-30分钟
食材
面
200g
油
适量
盐
适量
大葱
1根
烹饪步骤
步骤 1/10
面粉中加一点盐,倒入开水搅成雪花状
步骤 2/10
和成光滑的面团,醒15分钟
步骤 3/10
准备油酥:面、油和少许盐合成糊状即可
步骤 4/10
醒好的面分成4等分,取一份擀成大张,将油酥均匀的抹在面片上,再撒上葱花
步骤 5/10
自一边卷起
步骤 6/10
用刀将面卷切开,一分为二,切面朝上
步骤 7/10
自一头开始卷,卷成卷,用手按扁
步骤 8/10
用擀面杖擀成薄饼
步骤 9/10
入平底锅煎成两面金黄即可
步骤 10/10
成品
小贴士
在做面饼的时候,面皮要擀的薄厚均匀,这样最后烙好的饼层次才分明。
发布于 2019-12-27
107
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