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豉油鸡面
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制作豉油鸡，根本目的想开发一种盖饭，结果，盖饭没有开发出来，先成就了一碗豉油鸡面，缘由是制作好的豉油鸡，汤汁浓郁，丢掉肯定是舍不得的，煮面的时候，将豉油鸡的汤汁用作拌面，鸡腿直接剁块配面。从此厨房又多一道私家食谱。

时间:10分钟内
食材
面 300g
豉油鸡腿 2只
青豆苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豉油鸡提前做好备用，详细做法参见豉油鸡腿，地址：
  • 步骤 2/6
    食材图。
  • 步骤 3/6
    将面煮熟青豆苗一起烫熟。
  • 步骤 4/6
    捞出过冷水。
  • 步骤 5/6
    沥去水后，浇入豉油鸡汁拌匀。喜欢辣的可以浇入辣椒油。
  • 步骤 6/6
    鸡腿剁块放入面中，即可食用。
小贴士

也可以不放辣椒油，直接鸡汁拌面。

发布于 2019-12-26
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