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葱花黑芝麻饼
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reed咖啡

用做肉饼的方法做出了一层一层的葱花饼。而且我是把葱花用油炸熟了以后才涂抹到面片上，味道更重葱香味儿更浓。

时间:10-30分钟
食材
大葱 2颗
面 250g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把面和好，葱切葱花备用
  • 步骤 2/8
    热锅里倒入比炒菜多一点的油，炒葱花，炒出葱油的香味为止
  • 步骤 3/8
    把面团擀成面片
  • 步骤 4/8
    把炸好的葱油连着葱花一起倒在面片上摊开，撒上黑芝麻，盐，五香粉
  • 步骤 5/8
    从上到下卷起来，是为了出饼的层次
  • 步骤 6/8
    再横着卷起来，擀成饼
  • 步骤 7/8
    炸葱油的锅不刷洗，就用锅底剩油烙饼即可
  • 步骤 8/8
    烙到两面金黄就熟了
小贴士

葱花用葱白比较出味道

油炸葱的时候要炸出香味儿来

发布于 2019-10-22
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