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花样馒头(毛毛虫)
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好吃
时间:1-2小时
食材
面粉
500g
酵母粉
5g
大火腿肠
2根
小葱
50g
盐
5g
烹饪步骤
步骤 1/19
准备面粉,酵母,酵母用温水化开
步骤 2/19
把弄好的酵母水放到面粉里,搅拌成雪花状
步骤 3/19
把面揉光滑
步骤 4/19
和好的面团盖上盖子,发酵两倍大
步骤 5/19
现在开始准备火腿肠跟小葱,小葱切成葱花,火腿肠切成小丁
步骤 6/19
火腿肠和葱花放在一起,放盐放调料搅拌均匀备用
步骤 7/19
这是发好的面
步骤 8/19
发好的面放在案板上把气泡揉出来
步骤 9/19
把面揉成长条
步骤 10/19
把面切成小剂子
步骤 11/19
把小剂子擀成这样
步骤 12/19
放火腿肠之前刷一层油
步骤 13/19
从一头卷起
步骤 14/19
卷成这样
步骤 15/19
用刀划几刀,用绿豆做眼睛,我这个绿豆是泡过的
步骤 16/19
这是做好的,等在次发酵
步骤 17/19
发酵30分钟就可以上蒸锅了
步骤 18/19
盖上锅盖,等开锅开始计算时间15分钟
步骤 19/19
这样就出锅可以吃了
小贴士
家有小宝宝的可以做给宝宝吃,这样更可以增加宝宝的食欲!
发布于 2019-12-27
76
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