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双色花样馒头
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惊恐fantastic

前几天买了一些紫薯，最近便经常用紫薯来做没事了。今天做的是双色花样馒头，颜色漂亮，家人爱吃。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 100g
面粉 300g
清水 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯蒸熟搅成泥，放酵母、100克面粉，和成面团发好，剩下的面粉加水、酵母和成面团发好
  • 步骤 2/8
    将紫薯面团、白面团切成小剂子
  • 步骤 3/8
    分别搓成长条
  • 步骤 4/8
    拧在一起
  • 步骤 5/8
    盘起来成生胚
  • 步骤 6/8
    上蒸锅，醒10分钟
  • 步骤 7/8
    蒸十分钟即可
  • 步骤 8/8
    上桌喽
小贴士

蒸十分钟后，关火再虚蒸三分钟，不回缩。

发布于 2020-01-06
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