jxcaipu logo
小尖角牛肉面
4.4万 热度 89 收藏
老顽童immigrate

儿子喜欢吃面，简单的一碗拌面，就能让他欣喜半天，小朋友学习可是很辛苦的呢，一上午四节课，更是需要营养，特意加了多多的牛肉，搭配几片青菜，尽可能让营养更加均衡。特意加了几个小尖椒，香辣开胃，让小朋友一大早就能胃口大开哦。

时间:10-30分钟
食材
面条 1把
牛肉 1块
油 适量
盐 适量
红尖椒 几个
青菜 适量
生抽 少许
花椒 几颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材准备好
  • 步骤 2/14
    烧开一锅水，将面条煮熟，
  • 步骤 3/14
    煮面条的时候，可以准备盘饰了，我就地取材，选用黄瓜简单装盘
  • 步骤 4/14
    煮熟的面条捞出，放入冷开水里泡凉
  • 步骤 5/14
    控干水，捞入盆里
  • 步骤 6/14
    油锅烧热，爆香花椒
  • 步骤 7/14
    加入牛肉碎，炒至变色
  • 步骤 8/14
    将小尖椒倒进去，炒出辣味
  • 步骤 9/14
    加入盐
  • 步骤 10/14
    淋入少许生抽
  • 步骤 11/14
    沿着锅边淋入少许水，烧开
  • 步骤 12/14
    将汁倒入面条中
  • 步骤 13/14
    快速拌匀即可
  • 步骤 14/14
    放上黄瓜做的盘饰即可
小贴士

1、炒牛肉的时候，可以放入比平时炒菜稍多的油，快速入面条中，防止面条粘连成团。

2、煮熟的面条马上拌最好，如果不是及时吃，则要加入油拌匀，防止粘连。

发布于 2019-12-04
21
相关菜谱
写评论