jxcaipu logo
私房版炒面
5.9万 热度 163 收藏
certainty小珍珠

私房版炒面

时间:10-30分钟
食材
炒面 300g
四季豆 250g
胡萝卜 半根
西红柿 2个
青辣椒 1个
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
蚝油 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    四季豆斜切成丝，胡萝卜刨丝，锅入油，先煸香蒜粒
  • 步骤 2/15
    放入四季豆和胡萝卜翻炒
  • 步骤 3/15
    放入红烧酱油翻炒
  • 步骤 4/15
    放切好的西红柿炒软
  • 步骤 5/15
    放青椒丝
  • 步骤 6/15
    放入适量盐
  • 步骤 7/15
    放适量五香粉
  • 步骤 8/15
    倒入一小碗水，不超过菜
  • 步骤 9/15
    放入蚝油翻炒
  • 步骤 10/15
    菜汤咸淡正好，将菜盛到盆里，锅里留三分之一
  • 步骤 11/15
    铺一层炒面
  • 步骤 12/15
    铺一层菜
  • 步骤 13/15
    再铺一层面，再铺一层菜，菜汤从最上面浇下去
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖焖一会儿
  • 步骤 15/15
    焖8~10分钟，用铲子和筷子翻匀即可
小贴士

无

发布于 2019-12-04
209
相关菜谱
写评论