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苋菜鸡蛋饼
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橙迪顿拼钥

好吃

时间:10-30分钟
食材
苋菜 100g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：苋菜、面粉 辅料：植物油、盐、鸡蛋
  • 步骤 2/8
    把苋菜叶洗净去杆切
  • 步骤 3/8
    加2个鸡蛋拌均匀
  • 步骤 4/8
    苋菜叶里加面粉、盐拌均匀（或者加少许玉米粉一起拌）
  • 步骤 5/8
    加水，加几滴菜籽油
  • 步骤 6/8
    用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
  • 步骤 7/8
    平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一小勺面糊，摊放在成小饼状，面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，加点菜籽油
  • 步骤 8/8
    继续煎到两面金黄色，可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
小贴士

苋菜也可以用开水烫烫，在煎

发布于 2020-01-06
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