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煲仔排骨饭
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成倾一池温柔

一直推菜，来个焖饭换换口味吧，简单又方便，好吃又美味，很合适上班族喔

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
大米 270g
菜心 4颗
油 15ml
盐 4g
姜 6片
生抽 10ml
水量 500ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨剁成小段，用盐、姜片腌制20分钟；
  • 步骤 2/6
    锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边；
  • 步骤 3/6
    盖好锅盖，启动【焖米饭】功能；
  • 步骤 4/6
    待烹饪功能结束后，放入切好的菜心，将油沿锅边淋入；
  • 步骤 5/6
    盖好锅盖，启动【干锅】定时8分钟；
  • 步骤 6/6
    待烹饪结束时倒入酱油搅拌均匀即可。
小贴士

1、可将排骨替换成腌制好的鸡块，做成鸡块煲仔饭；

2、油沿着锅边淋入，可使米饭“锅巴”松动，成品口感更好；

3、270克米、500毫升水适用于三人份。

发布于 2020-02-10
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