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时蔬排骨饭
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historian愤怒

米粒均匀的吸收了排骨和菌菇的香气，加上软糯的胡萝卜丁和豆角，香而不腻，软烂可口，可以让宝宝胃口大开哦！花最少的时间，零厨艺就可以做一锅全家喜欢的味道。这个饭适合1岁以上的宝宝，还吃不了大块排骨的宝宝，妈妈们做好后剁剁碎就好了。推荐理由：用最少的时间做出家人喜欢的味道，是美厨娘们都希望的~~~全职妈妈们平常要料理孩子，收拾家务，如果可以电饭锅做一锅饭，肉、菜、饭都有人，岂不是营养、方便两不误？班妈们即使休息在家，也想把没陪孩子的时间补回来，同时啊，还想给孩子做点饭，那今天的排骨饭，你们一定要收下，美味还不需要多少时间，大部分我们交给电饭锅完成。

时间:10分钟内
食材
大米 150克
糯米 80克
排骨 200克
杏鲍菇 1根
胡萝卜 半根
豆角 5根
姜 一片
生抽 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好。加了一点糯米，煮出来的饭糯糯的，糯米是健脾助消化的食物哦。
  • 步骤 2/12
    冰箱有什么放什么，绿叶菜叶不要放，煮出来彻底黄了。
  • 步骤 3/12
    糯米和大米浸泡30分钟。
  • 步骤 4/12
    排骨里加几片姜丝，2大勺生抽，搅拌均匀，放冰箱腌制30分钟。这里没有加更多的调料，做出来的饭属于有味但不是多么浓郁，非常适合宝宝。想要味道更重点，加点盐、蚝油、五香粉胡椒粉都可以。
  • 步骤 5/12
    胡萝卜切小段，豆角也切小段，杏鲍菇切片。
  • 步骤 6/12
    热锅，倒一点油，排骨放进锅中，两面都煎到变色，捞出来备用。
  • 步骤 7/12
    直接继续在锅中炒胡萝卜，翻炒1分钟，加杏鲍菇。炒均匀后，倒入刚刚腌制排骨的酱汁。
  • 步骤 8/12
    再倒入豆角。
  • 步骤 9/12
    翻炒几下加排骨，炒炒就可以关火
  • 步骤 10/12
    泡好的米放进锅中，水跟平常煮饭的量一样多。把刚才的配菜都倒进去，放进电饭锅煮熟。
  • 步骤 11/12
    煮好后再焖10分钟，会更美味哦。如果煮好了你的饭还是湿湿的，不喜欢这样湿湿的口感，可以放回锅里再炒一下。
  • 步骤 12/12
    焖个这样的排骨饭，再来一碗汤，一餐就搞定了，而且非常美味，还简单方便。
小贴士

营养师妈妈专注于宝宝营养餐。微信公众号“yzmmfood”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，让不再为宝宝吃啥而发愁。

发布于 2020-11-05
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