Name: 咖喱盖浇饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 京菜
Ingredients: 块状咖喱 75g; 米饭 250g; 土豆 200g; 胡萝卜 200g; 洋葱 150g; 鸡胸肉 100g; 油 适量

咖喱盖浇饭

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一雷二闪

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做了一次咖喱土豆，真的很好吃，我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。今天，又做了咖喱盖浇饭，既省事儿，又美味，营养也还算丰富，一家人每人吃了一盘。

时间:10-30分钟

食材

块状咖喱 75g

米饭 250g

土豆 200g

胡萝卜 200g

洋葱 150g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。
步骤 2/10

将洋葱洗干净切成丁。
步骤 3/10

将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。
步骤 4/10

倒入油30g热锅。
步骤 5/10

将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。
步骤 6/10

再将切成丁的洋葱入锅翻炒。
步骤 7/10

加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。
步骤 8/10

将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。
步骤 9/10

用小火炖煮至咖喱成稠糊状。
步骤 10/10

将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。

小贴士

咖喱块味道很好了，不需要再添加糖、盐等等调味料。

发布于 2020-02-10

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