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咖喱盖浇饭
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一雷二闪

做了一次咖喱土豆,真的很好吃,我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。今天,又做了咖喱盖浇饭,既省事儿,又美味,营养也还算丰富,一家人每人吃了一盘。

时间:10-30分钟
食材
块状咖喱 75g
米饭 250g
土豆 200g
胡萝卜 200g
洋葱 150g
鸡胸肉 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。
  • 步骤 2/10
    将洋葱洗干净切成丁。
  • 步骤 3/10
    将鸡胸肉洗干净切成丁。 备好咖喱块。
  • 步骤 4/10
    倒入油30g热锅。
  • 步骤 5/10
    将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。
  • 步骤 6/10
    再将切成丁的洋葱入锅翻炒。
  • 步骤 7/10
    加适量水煮沸,再调至小火煮至食材熟后关火。
  • 步骤 8/10
    将咖喱块入锅,搅拌均匀后再打开火。
  • 步骤 9/10
    用小火炖煮至咖喱成稠糊状。
  • 步骤 10/10
    将煮好的咖喱浇在米饭上,美味可口的咖喱饭就可以享用了。
小贴士

咖喱块味道很好了,不需要再添加糖、盐等等调味料。

发布于 2020-02-10
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