Name: 鸡蛋粉丝炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 米饭 适量; 鸡蛋 3个; 葱 两根; 粉丝 适量; 翅根 两个; 盐 一勺; 香椿鸡精 一勺

鸡蛋粉丝炒饭

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消防车hard

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好久没有吃蛋炒饭了，今天烤翅根搭配炒饭杠杠滴！

时间:10-30分钟

食材

米饭适量

鸡蛋 3个

葱两根

粉丝适量

翅根两个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋打好，葱洗好，粉丝泡好。
步骤 2/9

米饭蒸熟的。
步骤 3/9

泡好的粉丝切碎，葱切碎备用。
步骤 4/9

鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋迅速炒碎。
步骤 5/9

倒入米饭小火炒。
步骤 6/9

炒均匀后到入粉丝小火炒。
步骤 7/9

加入一勺盐翻炒
步骤 8/9

加入鸡精拌匀后大火翻炒。
步骤 9/9

倒入葱末翻炒均匀即可。

小贴士

炒米饭时可以先小火，后大火，这样炒出来的米饭不容易粘锅，而且米饭也容易炒出一粒一粒的。

发布于 2020-03-16

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