Name: 芋头焖米饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 芋头 300g; 大米 300g; 油 适量; 盐 适量; 猪肉 适量; 生抽 适量; 料酒 适量

芋头焖米饭

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妊孛晨重诨_

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时间:30分钟-1小时

食材

芋头 300g

大米 300g

油适量

盐适量

猪肉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪前腿肉一块
步骤 2/10

洗净切片
步骤 3/10

芋头洗净去皮
步骤 4/10

切成块
步骤 5/10

肉放锅内炒出油
步骤 6/10

加生抽、料酒、盐
步骤 7/10

继续炒一会
步骤 8/10

加适量水
步骤 9/10

放米和芋头后盖上盖煮
步骤 10/10

水煮干后用小火焖至饭熟

小贴士

大火煮开后一定用小火焖米饭，铁锅焖饭容易糊，要掌握好火候

发布于 2020-02-04

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