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花样焖米饭
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小疯妖怪多多石峚

女儿小时候特别爱吃饭，简直就是来着不拒，自从2岁以后，吃饭就成一场战争，什么都不爱吃，为了让她多吃饭，家里人想尽的一切办法，这个焖饭是姐姐焖给女儿吃的，没想到女儿很是喜欢，就成女儿在姥姥家的保留食谱了，女儿马上就要来跟我生活了（女儿一直是姥姥带大的），我是既高兴又发愁，高兴的是可以天天看见女儿了，发愁的是怎么做饭给她吃，先拿这个女儿爱吃的花样焖米饭练练手，我感觉味道不错，希望女儿也能爱吃！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 100g
土豆 100g
彩椒 140g
胡萝卜 130g
南瓜 180g
香菇 7个
大米 150g
油 适量
盐 适量
老抽 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡发
  • 步骤 2/13
    大米洗净，放入适量的水焖至5分熟
  • 步骤 3/13
    羊肉切小丁
  • 步骤 4/13
    土豆、胡萝卜、香菇切小丁
  • 步骤 5/13
    彩椒切丁
  • 步骤 6/13
    南瓜切丁
  • 步骤 7/13
    锅中放油加热，加入羊肉炒至变色
  • 步骤 8/13
    加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒
  • 步骤 9/13
    加入1碗水焖至土豆5分熟
  • 步骤 10/13
    加入南瓜丁，焖至土豆八分熟，加盐调味
  • 步骤 11/13
    倒入焖至5分熟的米饭上
  • 步骤 12/13
    撒上彩椒丁，焖至米饭熟
  • 步骤 13/13
    出锅搅拌均匀，即可食用
小贴士

1、用羊肉焖非常好吃，蔬菜的种类可以根据喜爱添加。

2、南瓜放的晚一点，如果太早的话，最后搅拌完就看不到南瓜了。

3、很香的，一定不要吃多了，呵呵呵。

发布于 2020-01-02
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