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猪油捞饭
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粗丝驮贪磕

记忆里的味道……

时间:10分钟内
食材
肥猪肉 100g
白米饭 1碗
适量
头抽 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肥猪肉切丁
  • 步骤 2/5
    拌上一点油和生粉
  • 步骤 3/5
    放微波炉叮5分钟
  • 步骤 4/5
    榨油的肥肉我们叫“猪油渣”拌点椒盐就是下酒小菜,又或者下面条就是地道小吃油渣面了
  • 步骤 5/5
    碗里满满地装上了白米饭,上面洒上一勺子猪油,再加半勺子头抽,然后点缀上几粒葱花,这就是一碗美味的猪油捞饭。
小贴士

准备一碗刚煮熟的白米饭,加入一汤勺猪油和一汤勺豉油,豉油最好选头抽,味道更加香醇浓郁,再用筷子搅拌均匀,加上一些葱花即成。

发布于 2020-03-17
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