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猪油捞饭
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粗丝驮贪磕

记忆里的味道……

时间:10分钟内
食材
肥猪肉 100g
白米饭 1碗
油 适量
头抽 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肥猪肉切丁
  • 步骤 2/5
    拌上一点油和生粉
  • 步骤 3/5
    放微波炉叮5分钟
  • 步骤 4/5
    榨油的肥肉我们叫“猪油渣”拌点椒盐就是下酒小菜，又或者下面条就是地道小吃油渣面了
  • 步骤 5/5
    碗里满满地装上了白米饭，上面洒上一勺子猪油，再加半勺子头抽，然后点缀上几粒葱花，这就是一碗美味的猪油捞饭。
小贴士

准备一碗刚煮熟的白米饭，加入一汤勺猪油和一汤勺豉油，豉油最好选头抽，味道更加香醇浓郁，再用筷子搅拌均匀，加上一些葱花即成。

发布于 2020-03-17
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