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猪油炒饭
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昕之Daa

很怀念小时候的味道，那时能吃上一碗大米就算不错的了

老妈每次都是用饭盒蒸上一饭盒大米饭，只给我和妹妹吃，爸妈就吃粗粮，也没有什么特别的炒菜

蒸出来香喷喷热乎乎的大米饭，盛到碗里，中间埋上一小块猪油，待猪油融化后，再拌上酱油，吃起来那叫个香

现在怎么也找不到小时候那样的味道了，是猪油的原因？还是大米的原因？还是酱油的原因？

时间:10分钟内
食材
剩米饭 一份
猪油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡蛋 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散放入油锅中煎熟
  • 步骤 3/8
    再起油锅，放入猪油
  • 步骤 4/8
    待猪油融化后，放入葱花炒香
  • 步骤 5/8
    放入米饭，小火翻炒至米饭松散
  • 步骤 6/8
    放入少许蚝油调味
  • 步骤 7/8
    放入鸡蛋
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后即可出锅
小贴士

蚝油本身带有咸味，可适量加盐或者不加

发布于 2022-05-16
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