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胡萝卜鸡肝泥
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沽棺仁医游

经常有麻麻问我，宝宝贫血要怎么办呢？加铁米粉，动物肝脏，动物血，瘦肉等等补铁的效果都还不错但对于像鸡肝这样的辅食，宝宝不太习惯它的味道，可以搭配胡萝卜一起打泥，而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收

时间:10分钟内
食材
鸡肝 10g
胡萝卜 10g
土豆 5g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1. 准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。 PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。
  • 步骤 2/8
    2. 胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。 PS：鸡肝如果直接做成泥，味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多。
  • 步骤 3/8
    3. 土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。
  • 步骤 4/8
    4. 鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。
  • 步骤 5/8
    5. 把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。
  • 步骤 6/8
    6. 胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。
  • 步骤 7/8
    7. 把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。
  • 步骤 8/8
    8. 用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
小贴士

但是鸡肝一顿不适合吃得过多，

不能超过10克哦

发布于 2022-03-16
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