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黄金咖喱蟹
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老实

黄金咖喱黄金咖喱蟹,做法简单,而且味道绝美

时间:30分钟-1小时
食材
螃蟹 4只
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
咖喱粉 适量
盐 适量
料酒 适量
小辣椒 适量
洋葱 半个
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先将螃蟹掰开 用剪刀剪成小块 然后每块均匀地裹上面粉
  • 步骤 2/7
    准备好辅料（洋葱切小丁）
  • 步骤 3/7
    锅中倒油烧热（油稍微多一点） 下入葱姜蒜爆香 放入螃蟹翻炒 螃蟹变红后捞出锅
  • 步骤 4/7
    另起一锅 倒油烧热 放入辣椒、洋葱、生姜用小火炒香
  • 步骤 5/7
    小火炒香后 放入咖喱粉继续炒 然后加入适量清水 放入葱段 倒一点料酒 烧开成咖喱汁
  • 步骤 6/7
    把炸过的螃蟹倒到咖喱汁里 翻炒一下 使每块螃蟹都沾上咖喱 并大火收汁
  • 步骤 7/7
    咖喱汁收得差不多了即可出锅
小贴士

1、螃蟹下锅炸的时候要记得翻炒

2、家里没大葱了，于是我用了小葱代替

发布于 2019-10-25
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