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黄金咖喱鸡
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蝉羽climax

起这个“黄金咖喱鸡”的菜名，是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。第一次使用黄金咖喱，感觉还不错，与咖喱粉相比，味道淡了些，但是很方便，做好的咖喱鸡，汤汁浓郁，拌饭很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
土豆 200g
胡萝卜 1根
洋葱 1个
青椒 1个
毛豆 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
咖喱 适量
老抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材
  • 步骤 2/13
    取出黄金咖喱
  • 步骤 3/13
    鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟
  • 步骤 4/13
    所有蔬菜洗净切小块
  • 步骤 5/13
    锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸炒
  • 步骤 6/13
    当鸡肉转色，加糖，料酒，老抽煸匀
  • 步骤 7/13
    放胡萝卜，土豆
  • 步骤 8/13
    加适量水，大火煮开，中小火煮25分钟
  • 步骤 9/13
    放入毛豆
  • 步骤 10/13
    放入洋葱
  • 步骤 11/13
    加黄金咖喱
  • 步骤 12/13
    煸炒至溶解，煮5分钟
  • 步骤 13/13
    加青椒，煮2分钟，加鸡精煸匀
小贴士

1.一盒黄金咖喱有6小块，4人份，放4小块足亦.

2.喜欢洋葱与青椒脆些的，慢些放，喜欢酥点的，可以早些放。

3.黄金咖喱比较吃水，一开始水要多些。

发布于 2019-11-14
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