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清炒鱿鱼
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谁予琴乱绮玉

清爽简单的小菜，老少皆宜

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 一条
葱 适量
盐 一小勺
油 适量
花椒粒 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜的鱿鱼用刀划开
  • 步骤 2/12
    掏出内脏后清洗干净
  • 步骤 3/12
    切成条状备用
  • 步骤 4/12
    备好干辣椒和花椒粒
  • 步骤 5/12
    少量葱花
  • 步骤 6/12
    锅里热油炒香花椒粒和干辣椒
  • 步骤 7/12
    加入少许十三香调味
  • 步骤 8/12
    加入葱花
  • 步骤 9/12
    下鱿鱼大火翻炒
  • 步骤 10/12
    少量酱油
  • 步骤 11/12
    半小勺盐
  • 步骤 12/12
    炒匀出锅即可
小贴士

鱿鱼需要大火快炒，这样鲜嫩可口，不会老

发布于 2019-12-24
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