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虾仁豆腐
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拙脊斜硕踪

豆腐是餐桌的常见菜，营养丰富而喜爱，虾仁则属海鲜，味道鲜美，两者做成的菜，不仅营养而且味美，餐桌上的美食，健康生活的必需。

时间:10-30分钟
食材
板豆腐 500g
虾仁 250g
油 适量
盐 适量
土鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
大葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁去掉虾线洗净
  • 步骤 2/9
    南豆腐切成小块备用
  • 步骤 3/9
    放入蛋清
  • 步骤 4/9
    加入淀粉抓匀渍15分钟
  • 步骤 5/9
    豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。
  • 步骤 6/9
    把虾仁放到开水里焯一下，捞出
  • 步骤 7/9
    锅里先放入花生油，放葱姜爆香，再放入豆腐炒匀，加一点水。
  • 步骤 8/9
    放入焯好的虾仁，翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。
  • 步骤 9/9
    美味的虾仁豆腐。。。。
小贴士

峰儿话语。

1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。

2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。

发布于 2023-07-07
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