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冷吃杏鲍菇
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金酒柠

杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列，再来个冷吃杏鲍菇，将带给你不一样的味蕾体验。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 700g
油 200g
姜 几片
八角 适量
三奈 适量
盐 1勺
干辣椒 20g
花椒 少量
醋 少量
红酱油 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅中倒入油，油开倒入姜、八角、三奈、花椒炒出香味。
  • 步骤 2/8
    倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
  • 步骤 3/8
    放入一勺盐。
  • 步骤 4/8
    倒入切段的干辣椒，翻炒。
  • 步骤 5/8
    倒入一大勺红酱油（或者老抽）
  • 步骤 6/8
    倒入少量醋。
  • 步骤 7/8
    继续翻炒，炒干水份。
  • 步骤 8/8
    美味呈现。
小贴士

放凉后味道更佳，辣椒根据自身口味增减。

发布于 2020-03-26
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