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青椒烩空心菜
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武十九之夏

青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 200g
空心菜梗 150g
油 45g
盐 1g
生抽 15g
大蒜籽 8g
豆豉 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青辣椒洗净，拍扁切段；大蒜籽去皮洗净切碎；豆豉洗净；空心菜梗洗净，拍扁切段
  • 步骤 2/7
    热锅倒油，放大蒜籽和豆豉煸香
  • 步骤 3/7
    放青辣椒翻炒片刻
  • 步骤 4/7
    放空心菜梗翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
  • 步骤 7/7
    慢慢享用吧！
小贴士

青辣椒用铲子压一下熟得更快，空心菜梗更容易熟，要后放。

发布于 2019-07-23
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