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青椒炒空心菜杆
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坏坏incomplete

我喜欢把空心菜叶子和杆分开炒，这样能吃出叶子的清香和杆的翠嫩。

食材
空心菜杆 适量
青椒 适量
植物油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    空心菜杆洗净
  • 步骤 2/4
    用菜刀将空心菜杆拍破，切成小段，放入少许盐，腌10分钟左左后，用冷水冲洗，挤干水份。
  • 步骤 3/4
    青椒切断
  • 步骤 4/4
    锅烧热，倒入调和油，油热后放入青椒炒一下，再放入空心菜杆炒几下，加盐、少许醋、鸡精即可。
发布于 2018-09-28
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