jxcaipu logo
菠萝炒山药
2.9万 热度 192 收藏
海风铱嘫懵懂

吃菠萝的季节，买了2个大菠萝，吃不完，发现入菜更是美味，配上山药和胡萝卜，用了美极鲜味汁调味，色彩诱人，清淡爽口，味道鲜美，营养丰富哦。

时间:10分钟内
食材
菠萝 200g
山药 1根
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
毛葱 1个
美极鲜味汁 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备齐材料
  • 步骤 2/8
    2. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
  • 步骤 3/8
    炒锅加入适量的油，爆香葱
  • 步骤 4/8
    加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
  • 步骤 5/8
    加入菠萝翻炒
  • 步骤 6/8
    加入盐、美级鲜味汁调味
  • 步骤 7/8
    加入水淀粉勾薄芡收汁
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

山药切片后很黏，需用冷水浸泡，出来的淀粉刚好用来做芡汁

发布于 2022-12-03
229
相关菜谱
写评论