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什锦炒平菇
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醉江南倦客傲凝
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从小就特别喜欢吃平菇,鲜美的滋味,滑滑的口感,不论是清炒还是加肉,都是我的大爱,今天放了腊肠、黄瓜几样配料,口感更丰富些,我一人就吃了大半盘,呵呵。
时间:10-30分钟
食材
平菇
300g
腊肠
100g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
平菇洗净,撕成小朵,用开水焯熟,攥干水分,晾凉备用。
步骤 2/11
腊肠、黄瓜切片,葱切段,姜切成姜丝。
步骤 3/11
淀粉加适量清水调成水淀粉备用。
步骤 4/11
锅中倒入油,烧至七成热,放入葱姜爆香。
步骤 5/11
放入腊肠煸炒一分钟。
步骤 6/11
放入黄瓜。
步骤 7/11
下入平菇。
步骤 8/11
加入少许盐、酱油、五香粉调味。
步骤 9/11
一起煸炒。
步骤 10/11
放入水淀粉勾芡。
步骤 11/11
均匀挂上芡汁,炒熟透即成。
小贴士
1:放水淀粉勾芡菜肴滋味更浓。
发布于 2019-09-02
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