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雪菜雷笋炒蚕豆
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丝瓜watchful

非常普通的一道家常菜，没有什么特别之处，就是喜欢吃这样的炒菜。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 160g
蚕豆 650g
雪菜 115g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）
  • 步骤 2/11
    将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。
  • 步骤 3/11
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 4/11
    放在案板上切开。
  • 步骤 5/11
    随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 步骤 6/11
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
  • 步骤 8/11
    然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味炒匀，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-05-11
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