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雪菜雷笋炒蚕豆
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丝瓜watchful

非常普通的一道家常菜,没有什么特别之处,就是喜欢吃这样的炒菜。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 160g
蚕豆 650g
雪菜 115g
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:雷笋、蚕豆、雪菜(已清洗切碎)
  • 步骤 2/11
    将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
  • 步骤 3/11
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 4/11
    放在案板上切开。
  • 步骤 5/11
    随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 步骤 6/11
    烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
  • 步骤 8/11
    然后,合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
  • 步骤 9/11
    最后,加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味炒匀,即成。
小贴士

家常菜,随意做。

发布于 2023-05-11
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