虾皮炒节瓜
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节瓜长得有点像冬瓜，但又不是冬瓜，可以煲汤，也可以炒菜，吃起来口感不错，营养价值也丰富，跟虾皮一起炒，又鲜美，又营养又简单又快手。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备少许虾皮儿备用。 -
步骤 2/9
节瓜去皮去籽后切片儿。
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步骤 3/9
锅中热油放入蒜米。
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步骤 4/9
把虾皮放入炒香。
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步骤 5/9
小火慢炒虾皮儿至金黄色。
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步骤 6/9
把节瓜放入锅中。
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步骤 7/9
翻炒几下加入适量水。
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步骤 8/9
加入适量盐 。
-
步骤 9/9
加入适量生抽，翻拌均匀即可。
小贴士
去皮后切薄片，不要切得太厚，切的太厚，不容易熟。虾皮用小火炒一下出味儿。
发布于 2019-09-27
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