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黄瓜皮蛋凉拌火腿肠
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今天上传一道简简单单的下酒菜吧，喜欢喝点小酒的男士应该喜欢哈。黄瓜淡淡的清香，皮蛋的香味再加上火腿肠的肉香，还是很搭的。冬天吃腻了鸡鸭鱼肉，尝尝这道菜还是别具一番风味的。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
火腿肠 2根
皮蛋 2个
大蒜 1个
盐 1匙
醋 2匙
芝麻油 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，皮蛋，黄瓜，火腿肠。
  • 步骤 2/7
    用刀背把黄瓜拍成如下图。
  • 步骤 3/7
    刀切黄瓜成小块。
  • 步骤 4/7
    皮蛋去皮，洗净，切成小块。
  • 步骤 5/7
    火腿肠去皮切成片。
  • 步骤 6/7
    大蒜切成蒜末。
  • 步骤 7/7
    切好的食材放入容器，放盐，醋，芝麻油，凉拌即食。
小贴士

凉菜

发布于 2019-09-17
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