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鸭蛋饼卷火腿肠
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醉春久醉绕心弦

端午回家拿不少鸭蛋回来，腌了大部分，余下的炒着吃，今天做了一个鸭蛋饼卷火腿肠给孩子当了早餐，只是家里没了生菜，不然再卷上点生菜口感上或许会更好吃呢。

时间:10分钟内
食材
鸭蛋 1个
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
葱段 一根
小麦面粉 适量
番茄酱 适量
熟芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料。
  • 步骤 2/9
    鸭蛋打入碗中，撒上切好的葱花儿，盐搅匀。
  • 步骤 3/9
    鸭蛋糊里撒上适量面粉。
  • 步骤 4/9
    拌匀备用。
  • 步骤 5/9
    起油锅，倒入鸭蛋面糊，撒上芝麻，摊鸭蛋饼。
  • 步骤 6/9
    翻面待鸭蛋饼熟透，关火，抹上番茄酱。
  • 步骤 7/9
    放上火腿。
  • 步骤 8/9
    卷起来。
  • 步骤 9/9
    配上一盒奶，一顿好吃，营养的早餐就做好了。
小贴士

单煎鸭蛋饼很脆，不易成形，所以要加少量的小麦面粉

火腿也可以稍微的煎一下，吃起来筋道。

喜欢辣味的，可以抹上辣椒酱。

发布于 2019-12-04
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